唯一バターを使わずに焼き上げた素朴な味わいのケーキ。
　たっぷりのハチミツと、フランス産のライ麦（酸味の少ないセーグルタイプ）を使い、どこか懐かしく優しい味わいに仕上げました。
　香ばしく焼けたライ麦の香りとハチミツの風味は、栄養豊かで体に良さそうな深い味わいです。
　もちもちとした食感が特徴のお菓子は、ゆったりと寛ぎながら楽しむティータイムにピッタリです。